うまかもん通信
こんにちは、博多フローラルイン中洲の中西です。
8月に入り、九州北部地方も梅雨明け致しました。
しかしながら、今年も梅雨期間に各地で豪雨被害が発生致しました。
今回の「令和2年7月豪雨」にて被災された皆様、ならびにご家族、ご関係者の皆様には謹んでお見舞いを申し上げます。
一日も早い復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。
新型コロナウィルスに関しても、早い終息を祈るばかりです。
今回のうまかもん通信は「ラーメン屋さん」です。
『博多一幸舎 西中洲店』
 
豚骨と魚介を合わせた泡立ちのある、まろやかな白いスープが特徴です。
麺は通常よりも幅を広くした特注の細麺を使用。
チャーシューはラーメンとの相性を考慮した肩ロースを使用。
麺の硬さも、「バリかた」→「かた」→「ふつう」→「やわ」→「バリやわ」から選べます。
オススメは「味玉ラーメン（￥850）」こってりしたスープに細麺と半熟味玉子とチャーシューの 組み合わせです。
他にも「味玉チャーシュー（￥1,050）」「チャーシューメン（￥930）」「博多セット（ラーメン＋餃子5個＋明太丼orチャーマユ丼）（￥1,050）」「一幸舎セット（ラーメン＋BIG唐揚げ1個＋ごはん（￥1,000）」 がございます。
住所：福岡市中央区春吉3-11-18
☎：092-741-7771
営業時間：11：30～L.O24：30
休日：不定休
『星期菜 西中洲』
西中洲の「SHIP´S GARDEN」2Fにある本格広東料理店です。
野菜は福岡県産の無農薬、地元ならではの新鮮素材で、シェフが毎日市場に出向きます。
オススメは「白葱と蒸し鶏のスープそば（￥880）」あっさりしたスープが特徴で麺もスープに合います。
他にも「五目餡かけ焼きそば（￥1,320）」「黒酢と黒胡椒のピリ辛とろみそば（スーラー湯麺）（￥990）」ランチセットや季節コースメニューも充実です。
住所：福岡市中央区西中洲13-1 水上公園「SHIP´S GARDEN」2F
☎：092-721-0888
営業時間：（ランチ）11：30～15：00 予約の無い方11：50～
（ティータイム）15：00～17：00
（ディナー）17：30～L.O22：00
休日：不定休
『博多純情らーめん Shin Shin 天神本店』
こだわり抜いた食材で作り上げるスープに細麺が絡み、秘伝のタレでじっくりと煮込んだチャーシューが たまりません。
スープやチャーシューへのこだわりがある一品。
オススメは「博多ShinShinらーめん（￥700）」何度も食べたくなる一品。
他にも「チャーシューメン（￥890）」「煮玉子入りらーめん（￥790）」 「全部のせらーめん（￥950）」「明太焼きらーめん（￥840）」がございます。
住所：福岡市中央区天神3-2-19
☎：092-732-4006
営業時間：11：30～L.O2:30
休日：不定休
暑い日が続きますので感染症対策はもちろんですが熱中症にお気をつけください。
本日の最後までお付き合いありがとうございました。 |